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豬肚白果湯的做法

豬肚白果湯的做法

主料: 新鮮豬肚400克 白果15顆 紅棗10顆
輔料: 生姜
調料 料酒 胡椒粉各適量 鹽

豬肚白果湯的做法

1.豬肚用生粉,醋揉搓后沖洗,反復3次。

2.水中放入姜片和料酒燒開。

3. 加入豬肚焯2分鐘。

4. 把豬肚取出再清洗干凈,表面有雜物的可以用刀刮一下。

5. 豬肚切塊加入砂鍋中。

6.加入4片生姜。

豬肚白果湯的做法圖

7.紅棗洗凈加入鍋中。

8.一次性加足水,大火煮開后轉小火煲1小時。

9.加入白果接著再煲40分鐘。

10.最后加入胡椒粉和鹽調味即可。

豬肚白果湯的做法圖

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