• 美食天下菜譜 人人都是美食家 ^_^

美食天下菜譜 > 菜譜大全 > 扁豆燒排骨的做法

扁豆燒排骨的做法
扁豆燒排骨的做法
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。營養價值排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、...
扁豆燒排骨的材料
扁豆1斤
前排約1斤

扁豆燒排骨的做法圖片步驟,怎么做扁豆燒排骨好吃?

  • 扁豆燒排骨的家常做法第1步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第1步
    扁豆1斤。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第2步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第2步
    洗干凈,撕去老筋。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第3步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第3步
    前排(骨)一條,斬塊,流動水浸泡20分鐘,撈起瀝干水,大蒜,備用。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第4步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第4步
    熱鍋放適量油下扁豆爆炒。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第5步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第5步
    炒至扁豆變色,裝起備用。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第6步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第6步
    再起油鍋,下入蒜瓣爆香。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第7步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第7步
    下入排骨炒至微黃,加生抽、老抽翻炒至上色。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第8步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第8步
    漏拍了排骨炒上色的圖片......加入沒過排骨的水,大火燒開轉小火繼續燜。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第9步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第9步
    燜至排骨8成軟爛加入炒好備用的扁豆,加入適量食鹽。
  • 扁豆燒排骨的家常做法第10步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第10步
    燒至湯汁濃稠即可。

美食天下菜譜大全www.ujtqpk.live溫馨提示:

 排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。

營養價值

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過后非常美味,也很有營養。

食用功效

1、補充蛋白質和脂肪酸:豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2、補鈣:豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。

糖果诱惑