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易于消化 酥皮面包的做法
易于消化 酥皮面包的做法
營養價值面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。現在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥...
酥皮面包的材料
高粉200克
飛餅2張
牛奶相克食物100克
蛋液30克
黃油20克
酵母粉3克
2克
細砂糖30克

酥皮面包的做法圖片步驟,怎么做酥皮面包好吃?

  • 酥皮面包的家常做法第1步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第1步
    將除黃油以外的所有原料放進面包機。15分鐘攪拌成團后加入黃油。繼續攪拌至可以拉出薄膜。蓋保鮮膜,放在溫暖的地方,發酵至2倍大。
  • 酥皮面包的家常做法第2步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第2步
    基礎發酵結束后,將面團分割成6等分,滾圓后松弛15分鐘。
  • 酥皮面包的家常做法第3步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第3步
    松弛后將面團重新排氣揉圓,放在烤盤里進行最后一次發酵。
  • 酥皮面包的家常做法第4步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第4步
    飛餅提前從冰箱拿出來在常溫下解凍。案板上撒面粉,把飛餅稍稍搟長些,用拉網刀分成三份,如果拉網刀切的不徹底,可用刀再拉一下(如下圖所示)。一張飛餅可做三個面包的網紋。
  • 酥皮面包的家常做法第5步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第5步
    把拉好的飛餅網覆蓋在發酵好的面包上,表面涮蛋液。
  • 酥皮面包的家常做法第6步圖片步驟 www.ujtqpk.live
    第6步
    放入預熱180度的烤箱,中層,上下火,15分鐘即可。(上色后記得加蓋錫紙哦)

美食天下菜譜大全www.ujtqpk.live溫馨提示:

 營養價值

面包含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質,口味多樣,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中頗受人們喜愛。

現在比較受歡迎的主要是谷物面包和全麥面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作為原料,含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。全麥面包擁有豐富的膳食纖維,讓人比較快就產生飽腹感,間接減少攝取量。同樣是面包,吃全麥面包比吃白面包更有助減肥。面包松軟,易于消化,不會對胃腸造成損害。

食用功效

含有豐富的膳食纖維、不飽和脂肪酸和礦物質,有助提高新陳代謝,有益身體健康。

糖果诱惑