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能降低膽固醇的魚,你吃了嗎?
更新于:2019-07-12 責任編輯:萌爹爹

不健康的飲食方式會導致血液中的膽固醇的直線上升,從而危害身體健康。所以我們要控制膽固醇的攝入量。膽固醇人群每個星期吃兩到三次魚類,對于降低膽固醇是有幫助的,那么哪些魚能降低膽固醇?

1、鯽魚

鯽魚含有豐富的微量元素鋅,不但可以減少甘油三酯的含量,還能清除血管壁上的膽固醇,維持血管的彈性,可以有效預防高脂血癥,動脈硬化和心腦血管病。鯽魚最好燉湯或清蒸食用,才能起到更好的滋補作用;由于鯽魚的魚子膽固醇含量高,所以高脂血癥患者不宜食用。

2、鱔魚

鱔魚含有豐富的維生素B2,可以保護血管健康,防止脂質沉積,能促使肝臟及血液中的膽固醇排出,有效防止肥胖和脂肪肝;此外鱔魚中含豐富的錳,可以抑制血液中自由基的產生,有利于甘油三酯和膽固醇在人體內的轉化及輸送。鱔魚宜現殺現做,因為鱔魚死后體內的組氨酸會很快轉化成有毒物質組氨酸,人吃后容易出現頭暈,頭痛,心慌,胸悶等中毒癥狀。鱔魚動風,有瘙癢性皮膚病者忌食,有痼疾宿病者,如支氣管哮喘,淋巴結核,癌癥,紅斑性狼瘡者應該謹慎食用。http://www.ujtqpk.live/aiwenbaike/

3、鯉魚

鯉魚中的脂肪大部分是由不飽和脂肪酸組成的,具有良好的降低膽固醇的作用;所含的鎂元素則可以降低代謝不良引發的脂肪囤積,提高心血管的免疫力。吃鯉魚的時候要注意,鯉魚中的不飽和脂肪酸容易被氧化,而花生所含的維生素E有抗氧化的作用,二者搭配食用,利于更好的吸收營養。惡性腫瘤,支氣管哮喘,痄腮,蕁麻疹,濕疹患者應該忌食鯉魚。

4、鱈魚

鱈魚中的鎂對心血管系統有很好的保護作用,可以減少血液中的膽固醇的含量,防止動脈硬化,同時還能擴張冠狀動脈,增加心肌供血量。鱈魚搭配豆腐一起食用,不但可以營養互補,還能增強補鈣的功效。但要注意,鱈魚的魚皮含有大量嘌呤,痛風患者尿酸過高者要禁止食用。

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