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痛風吃什么食物最好
更新時間:2015年03月08日飲食指南

痛風是由于體內嘌呤代謝紊亂引起的血液中尿酸增多而引起的一種代謝性疾病,營養過剩腎痛風發病的主要因素之一。因此,痛風患者長期堅持正確的飲食方式是及其重要的,一般而言,痛風患者適宜吃以下幾類食物最好。

細糧為主

痛風患者每日主食應當以細糧、精糧為主,因為各種粗糧中的嘌呤含量明顯高于細糧。這一點痛糖尿病患者恰好相反,糖尿病人群飲食宜宜膳食纖維含量較多的粗糧為主,如果是痛風患者同時患有糖尿病的話,主食則仍以細糧、精糧為主,同時以多食蔬菜代替纖維類食物。

細糧

低脂肪

降低脂肪的攝入能增加體內尿酸的排出,每日脂肪攝入量約為40-50克為佳,并且在選擇烹飪方法上應當以蒸、煮、燉等為主,這樣可減少油的使用,降低脂肪攝入。

低脂肪

低嘌呤

大多數蔬菜含嘌呤較少,如蘿卜黃瓜胡蘿卜茄子、西紅柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均較少,適宜于痛風患者食用。

胡蘿卜

多飲水

痛風患者應當多飲水,保持每日有充足的尿量,有利于尿酸的排泄。痛風的發作與體內的尿酸含量增多有關,因此可以通過大量的飲水來降低尿酸和稀釋尿酸,及具有預防痛風石,尿路結石等常見結石病。

多飲水

富含維生素C的食物

富含維生素C的蔬菜,如苦瓜蓮藕冬瓜、黃瓜、南瓜、土豆等蔬菜可適當多吃,其中苦瓜的鐵及維生素含量很高,并且嘌呤含量極低,非常適宜于痛風患者食用。

苦瓜

堿性水果

痛風患者食用堿性水果可以降低體內尿酸值,如香蕉橘子山楂、梨等,較為適宜食用。

香蕉


 

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